Farine et farine complète : toutes nos recettes

Chaque printemps, les sous-bois se parent de feuilles tendres d'ail des ours, cette plante sauvage au parfum délicat que les ours eux-mêmes auraient choisie pour sortir de leur hibernation. Ce pain artisanal capture toute la fraîcheur de cette récolte éphémère en mariant trois farines, T65, seigle T110 et complète T150, pour une mie généreuse, une croûte joliment dorée et une saveur d'ail subtile et légèrement sucrée.

La recette demande un peu de patience, avec une fermentation longue de 48 heures au réfrigérateur qui développe toute la complexité des arômes et garantit une texture aérée. Le résultat vaut largement l'attente : un pain bâtard rustique, croustillant à souhait, qui se conserve plusieurs jours et accompagne à merveille une assiette de charcuterie, un fromage frais ou simplement une belle tranche beurrée.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pain d’épices aux abricots secs et noix de macadamia ? Réalisez cette recette d'anis vert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Voici une recette de biscuits au bon goût de céréales, parfaits pour le petit déjeuner ou le goûter ! Plutot que de les acheter au supermarché, faites les à la maison, ils n'en seront que meilleurs et plus sains.

Qui résisterait à un bon pain complet tout croustillant et excellent pour la santé ? Certainement pas moi ! Seulement quatre ingrédients sont nécessaires pour réaliser cette recette. A déguster avec un bon morceau de fromage.

Parfaits pour un petit déjeuner qui tient au corps et qui évite la fringale de 10h, ces muffins sont très faciles à réaliser et la noix de coco et le chocolat se marient si bien ensemble ! Si vous n’avez pas de souci avec la présence de lactose, vous pourrez remplacer le lait de coco par un yaourt nature.

Un dessert qui rime avec légèreté, on aurait tort de s’en priver ! Naturellement vegan et sans sucre ajouté, cette tarte aux pommes rustique est réalisée avec une compote de pommes nature et une pâte à la farine complète.

En 10 mn. Un classique ! La pâte à pizza ! Classés par certains comme emblématique de la malbouffe, elle peut être saine et nourrissante pour peu qu'on suive les recommandation de cette recette. Je vous laisse découvrir cette version simple, facile et rapide... Après cela vous allez faire vos pizza maison comme qui rigole !

La recette de ces petits gâteaux apéro, super simple à réaliser, délicieuse et addictive !